Przepis na aromatyczne ciasto korzennie autortswa naszej ambasadorki (@mirabelldrem).
Co potrzebujesz:
- 2 jajka
- 1 szklanka brązowego cukru
- 1/2 szklanki oliwy
- 2 szklanki mąki
- 1 saszetka cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej, u mnie pumpkin spice
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sody
- 1,5 szklanki jabłek pokrojonych w kostkę
- garść żurawiny
- pół szklanki orzechów (mogą być migdały, włoskie, laskowe)
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzewamy do 170 °C. Formę smarujemy masłem. W misce ubijamy jajka z cukrem, dodajemy oliwę i cukier wanilinowy, do połączenia składników. W drugiej misce mieszamy mąkę, sól, sodę. Gdy całość się połączy, dodajemy składniki mokre. Do masy dodajemy pokrojone jabłka, żurawinę i orzechy. Całość mieszamy aż składniki się połączą. Pieczemy przez 1h i 10 min.
Smacznego!