Co potrzebujesz ?
SPÓD
- 150g płatków owsianych
- 2 łyżki mąki migdałowej
- 50ml mleka migdałowego/owsianego/kokosowego/krowiego
- 1 łyżka daktylowego syropu lub erytrytolu
- 1 łyżka oleju kokosowego
SOLONY KARMEL
- 250g suszonych daktyli namoczonych w wodzie
- 2 łyżki masła orzechowego
- odrobina soli
- 1 łyżka oleju kokosowego
WIERZCH
- 2 garści orzechów ziemnych
- 60g rozpuszczonej gorzkiej czekolady
Przygotowanie:
1.Do misy blendera wrzucić płatki owsiane, mąkę migdałową, słodzidło, olej kokosowy i całość zmiksować na jednolitą masę. Wyłożyć nią dokładnie całą foremkę wyłożona papierem do pieczenia i wstawić do lodówki na 30 min.
2.W następnym etapie do misy blendera wrzucić namoczone we wrzącej wodzie daktyle, masło orzechowe, sól, olej kokosowy i całość zmiksować na jednolitą, gładką i gęstą masę. Następnie wyłożyć ją na schłodzony spód.
3.Na wierzch solonego karmelu z daktyli wysypać równomiernie orzechy ziemne, a całość polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą i wstawić do lodówki do porządnego schłodzenia.
Przepis autorstwa @fit_gosiasamosia