Co potrzebujesz ?
- 5 dużych jajek
- 80 ml oleju
- 160 ml mleka
- 250 g mąki pszennej tortowej przesianej
- 25 g kakao
- 160 g cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ tabliczki gorzkiej czekolady posiekanej (można więcej)
KRÓWKA Z ORZECHAMI:
- 500 g masy krówkowej
- 250 g orzechów ziemnych @dnuts.pl
POLEWA CZEKOLADOWA:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietanki 30%
BITA ŚMIETANA:
- 660 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 łyżeczka ekstraktu wanilinowego
- 3 opakowania śmietan-fix
Przygotowanie:
CIASTO:
- Mieszamy razem składniki sypkie, a w drugiej misce mieszamy składniki mokre.
- Następnie do mokrych dodajemy suche i je łączymy.
- Powstałą masę wylewamy do blaszki 25×30 cm.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
- Pieczemy przez 30-35 minut w temperaturze 180C, funkcja góra-dół.
- Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na dwa blaty.
- Można lekko nasączyć słodkim naparem z kawy.
KRÓWKA Z ORZECHAMI:
- Mieszamy razem składniki sypkie, a w drugiej misce mieszamy składniki mokre.
- Następnie do mokrych dodajemy suche i je łączymy.
- Orzechy siekamy. Dobrze, gdy są i w całości, i mniejsze kawałki.
- Orzechy mieszamy z masą krówkową i wylewamy na dolny blat ciasta.
BITA ŚMIETANA:
- Wszystkie składniki miksujemy na sztywną masę.
- ¼ odkładamy do dekoracji.
- Pozostałą masę wykładamy i wyrównujemy.
- Przykrywamy drugim blatem ciasta.
POLEWA CZEKOLADOWA:
- Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, łączymy ze śmietanką.
- Jeżeli masa jest za mało płynna, lekko ją ogrzewamy i dodajemy jeszcze kilka mililitrów śmietanki.
- Następnie wylewamy na ciasto i wyrównujemy, po czym chłodzimy.
- Na końcu dekorujemy bitą śmietaną za pomocą rękawa cukierniczego i orzechami.
Smacznego!
Przepis autorstwa
@przepis_na_slodko